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茶链世界小知识:你知道普洱茶的分类有哪些吗?生茶、熟茶傻傻分不清楚

时间:2019-12-24 18:10

  原标题:茶链世界小知识:你知道普洱茶的分类有哪些吗?生茶、熟茶傻傻分不清楚

  (1)“普洱生茶”鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒☆△◆▲■青毛茶,再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。生茶的特点是以自然方式存放发酵。

  (2)“普洱熟茶”鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵,使普洱茶在短时间内就能达到存放多年的品质,习惯上称为”熟茶”。

  指制作后不经压制、造型,包括传统工艺的生茶和现代工艺的熟茶。目前市◇…=▲场上出售的散茶有普洱金芽、宫廷普洱,以及其他不同级▪▲□◁别的散茶。

  b、沱茶:制成碗臼状,一般直径在10厘米左右,市场上还有100克、250克、500克的沱茶。也有5克、10克的小沱茶。

  c、砖茶:像▪•★◆◁•砖块一样,有正方形、长方形之分,砖茶▲●…△便于运输,主要销到西藏、内蒙古等地区。

  把加工好的普洱茶储放在干净通风、温度适宜、湿度在80冤以下的无杂味的仓库里,自然缓慢陈化发酵,成为干仓普洱茶。

  将加工好的普洱茶储△▪▲□△放在高温、湿度在80%以上的仓库●○▲-•■□里,使普洱茶快速陈化成为湿仓普洱茶。其存放时间短,约l—2年就可以喝了。返回搜狐,查看更多

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